Ингредиенты:
Для кофейной пропитки:
- 1ч.л. с горкой растворимого кофе
- 200мл кипятка
- 30мл сливочного ликера, рома или коньяка
- 1ст.л. сахара
Для крема:
- 3 желтка
- 60гр сахара
- 1ч.л. ванильного сахара
- 250гр сыра Маскарпоне
- 200гр сливок 33-35% (или 3 белка)
- 20гр сахарной пудры